PRODUK

 1. Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis adalah salah satu hidangan populer di Indonesia yang terbuat dari potongan ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Ciri khasnya terletak pada perpaduan rasa manis dari kecap dan gula merah, serta rasa pedas dari cabai. Setelah dimarinasi, ayam kemudian dibakar di atas bara api hingga matang dan mengeluarkan aroma harum khas bakaran. 

2. Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak adalah hidangan khas Nusantara yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, manis, dan sedikit asam. Ayam dimasak terlebih dahulu dengan bumbu rujak—campuran cabai, bawang, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, santan, serta tambahan gula merah dan asam jawa. Proses ini membuat bumbu meresap hingga ke dalam daging ayam. Setelah itu, ayam dibakar di atas bara api hingga permukaannya sedikit gosong dan karamelisasi, menghasilkan aroma smokey yang menggugah selera.

3. Ayam bakar madu

Ayam bakar madu adalah hidangan olahan ayam yang dibumbui dengan campuran rempah-rempah, kecap, dan madu sehingga menghasilkan rasa manis gurih dengan aroma khas. Proses marinasi membuat bumbu meresap ke dalam daging, lalu ayam dibakar hingga permukaannya kecokelatan dan sedikit karamelisasi karena madu yang meleleh.

4. Ayam bakar taliwang

Ayam bakar Taliwang adalah hidangan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan aromanya yang kuat. Ayam yang digunakan biasanya ayam kampung muda agar dagingnya lebih empuk.

5. Ayam bakar rica-rica

Ayam bakar rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan cita rasa pedas khas cabai, gurih, dan segar dari daun jeruk. Ayam dimasak dengan bumbu rica hingga meresap lalu dibakar, menghasilkan aroma smokey dan rasa pedas menggigit. Biasanya disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal.

6. Ayam bakar penyet

Ayam bakar penyet adalah olahan ayam yang dibakar dengan bumbu rempah hingga harum dan sedikit gosong, lalu disajikan dengan sambal penyet khas yang pedas. Daging ayamnya empuk, gurih, dan berpadu dengan rasa pedas sambal sehingga makin nikmat disantap bersama nasi hangat dan lalapan segar.

7. Ayam bakar lengkuas

Ayam bakar lengkuas adalah olahan ayam yang dibumbui rempah dengan tambahan parutan lengkuas, sehingga menghasilkan aroma khas dan rasa gurih segar. Setelah matang dengan bumbu hingga meresap, ayam dibakar di atas bara api, membuat bagian luar sedikit garing namun tetap juicy di dalam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan.

8. Ayam bakar solo

Ayam bakar Solo adalah hidangan khas Solo yang menggunakan ayam berbumbu manis gurih. Daging ayam biasanya dimasak dengan bumbu kecap, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan sedikit santan, lalu dibakar hingga harum dan berwarna kecokelatan. Rasanya manis legit khas Jawa, sering disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal.

9. Ayam bakar padang

Ayam bakar Padang adalah olahan ayam khas Minang yang dibumbui rempah lengkap seperti cabai, serai, kunyit, jahe, dan santan. Ayam yang matang hingga bumbunya meresap lalu dibakar, menghasilkan rasa pedas gurih khas masakan Padang. Biasanya disajikan dengan sambal lado dan nasi hangat.

10. Ayam bakar madu wijen

Ayam bakar madu wijen adalah makanan ayam yang dimarinasi dengan campuran madu, kecap, bawang putih, dan sedikit jahe, lalu dibakar hingga karamel. Taburan wijen panggang menambah aroma khas, rasa manis gurih, serta tekstur renyah di setiap gigitan.